lunes, 23 de mayo de 2011

ENSALADA DE CABALLA

Cuando llega el buen tiempo apetecen mucho las ensaladas, si os gusta como a mí la caballa, cualquier excusa es buena para tomarla. En ensalada es una manera sana y que con el calorcito apetece mucho.

INGREDIENTES:
·         1 lata de filetes de caballa en aceite.
·         1 tomate.
·         1 cebolla tierna.
·         Un poco de endivia o cualquier lechuga.
·         Aceite.
·         Reducción de vinagre.
·         Sal.
ELABORACIÓN:
-          Poner en la base del plato la lechuga, encima ponemos la cebolla tierna cortada en juliana.
-          Cortamos el tomate en dados y se le añade a la ensalada.
-          Por último sacamos cuidadosamente los filetes de caballa y los colocamos encima del todo.
-          Se le pone un poco de sal a la ensalada, un chorrito de aceite de oliva y unas gotas de vinagre.

1 comentario:

  1. Hola, acabo de publicar tu propuesta de receta para el reto Film & Food. Gracias a eso he conocido tu blog. Espero que te guste.
    Tu ensalada de caballa ha quedado estupenda.
    Un abrazo.

    www.cocinandoencasa.net
    www.dulcisimosplaceres.net
    www.todasmisrecetasdecocina.net

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