En la calle Mestre José Ribera Montes 35 de Alcoy, se encuentra este restaurante que lleva un grupo de gente joven y que hacen una cocina que creo vale la pena probar y felicitar!
Nos lo recomendaron y ya habíamos hace unos meses, y nos gustó mucho. Pero esta vez nos ha sorprendido y gustado todavía más.
Nos sorprendió el tipo de cocina, porque son sabores comunes, pero usados de manera distinta y muy bien combinados y cocinados. Además, cambian la carta bastante, así que siempre tienes cosas nuevas que probar a muy buen precio, el trato es muy agradable, y el local acogedor.
Resumiendo la experiencia, MUY recomendable.
Aquí dejo lo que comimos el pasado sábado 2 personas:
Crujiente de Cordero con salsa agridulce de piña, una combinación perfecta!
Croquetas de Jamón Ibérico, se nota que son caseras, muy cremosas y una delicia!
Gambas con un rebozado muy crujiente.
Alitas con salsa búfalo, muy sabrosas y jugosas.
Cochinita pibil en pan de pita. Pan de pita con un relleno de carne y un toque picante, gratamente sorprendente y muy rico!
Acompañamos la cena con un vino joven Ribera del Duero, que estaba muy bueno.
El postre de la casa... Helado muy cremoso de nata, con trocitos templados de tarta de chocolate y unas galletitas. Una combinación muy acertada!
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